A Abrasel comemora o recorde de
estabelecimentos participantes do Brasil Sabor, que entre os dias 2 e 31 de
maio terá 80 restaurantes de nove cidades de Santa Catarina. Trata-se do
principal evento de gastronomia do planeta que envolve milhares de
estabelecimentos de todo o país. Será um mês de intensa atividade, onde os
inscritos vão divulgar as principais estrelas de seus cardápios - com ênfase à
comida do lugar - também colocando à disposição um prato pela metade do preço em
pelo menos dois períodos da semana. “Estamos muito contentes e estes números
são prova do sucesso do evento e da confiança do setor no retorno do mesmo”,
afirma Fábio Queiroz, presidente da Abrasel em Santa Catarina.
A abertura está marcada para o dia 2 de maio,
às 19h30, na Associação Catarinense de Medicina, na SC 401. Serão 27 ilhas de
degustação de pratos inscritos, que vai destacar o que há de melhor em nosso
estado e na cabeça de nossos chefs. Durante este evento, também será
empossado o novo Conselho de Administração da entidade, eleito no início de
abril.
Outras ações importantes do Brasil Sabor também
ocorrerão na Arena Gastronômica, no Beiramar Shopping. O evento paralelo do
festival será entre os dias 7 e 19 de maio, de segunda a sábado, entre 17h30 e
21h30; e no domingo, das 16h às 20h. É um local onde chefs terão à disposição
uma cozinha gourmet e vão revelar aos presentes os segredos de seus pratos. A
Arena também vai sediar oficinas, workshops e a etapa do Campeonato Estadual de
Coquetelaria, no dia 13.
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