A união de duas tradições da Serra Gaúcha é
a nova atração para os turistas: uma árvore de Natal com 3,5 metros de altura e
feita inteiramente de chocolate. A peça já pode ser conferida no Mundo de
Chocolate, parque temático de Gramado (RS) que conta com mais de 200 esculturas
de chocolate que reproduzem atrativos emblemáticos de todos os continentes. A
Árvore de Natal demandou 65 horas de produção e possui uma tonelada de chocolate
meio amargo, três mil lâminas que representam as folhas e mais de 500 bolinhas.
Outras peças que remetem a temas natalinos
também foram elaboradas pelos chefs especialistas em chocolate e estão em
destaque no parque. São bolas de natal, bonecos de neve e outras, compostas de
chocolate meio amargo na confecção.
Durante a visita, é possível apreciar ainda
mais de 200 objetos desenvolvidos em chocolate, distribuídas em três mil metros
quadrados do empreendimento. Entre os destaques está a dimensão das peças de
chocolate e os cuidados na fabricação e conservação. Algumas esculturas chegam
a quatro metros de altura e outras pesam até cinco toneladas. “Contamos com uma
equipe de escultores especializada e com ampla experiência no manuseio da
iguaria. Para que as peças sejam conservadas, o parque estará sempre na
temperatura de 18ºC”, destaca o diretor do parque, Guilherme Luz.
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