A gastronomia blumenauense estará em alta
no mês de janeiro. Após seis edições, o Festival Gastronômico de Blumenau passa
a se chamar Roteiro Blumenau Gastronômico. A mudança vem ao encontro da
proposta do evento, onde cada estabelecimento, entre restaurantes, confeitarias
e bares, cria um prato exclusivo para servir apenas durante o período. “Os
melhores estabelecimentos de Blumenau estarão participando do roteiro, sendo
uma ótima opção tanto para quem passa as férias na cidade quanto para quem vem
de fora. Afinal, a culinária blumenauense é uma das nossas marcas mais fortes”,
comenta o diretor da Sol Feiras e Eventos, Develon da Rocha.
Além da nova assinatura, a 7ª edição do
roteiro traz mais uma novidade: os pratos custarão a partir de R$ 9,90. Uma
parceria com o Sebrae também fortalece o evento e a gastronomia local. Até o
momento, já estão confirmados 16 estabelecimentos que são participantes do
Programa de Fortalecimento de Bares e Restaurantes da entidade. “A participação
no Roteiro Gastronômico é uma forma de valorizar o trabalho de cada
estabelecimento, é um incentivo para que o blumenauense vá comer fora, que
prestigie os restaurantes da cidade”, avalia o analista do Sebrae, Aloisio
Salomon. O Roteiro Blumenau Gastronômico
será realizado entre os dias 6 e 31 de janeiro.
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