Gastronomia é destaque no Hotel Holz de Joinville

Mais do que um ambiente aconchegante para hospedagem, o Holz Hotel, localizado em Joinville (SC), oferece um ambiente ideal para reunir os amigos para uma comemoração especial ou até mesmo para a realização de um evento corporativo. A cultura germânica não fica apenas na arquitetura e decoração do estabelecimento, entrando também no cardápio de seu restaurante – reconhecido por seus festivais gastronômicos e cafés coloniais.

Destaque estadual no anuário especial da Revista Veja, o “Veja Comer & Beber SC”, seu café colonial é formado por 50 itens, entre doces, salgados, sucos, cafés e quitutes. São destaques itens como torta alemã, chucrute, cuca de banana com farofa e tábuas de queijos e embutidos. O hotel ainda traz no cardápio pães caseiros de beterraba, cenoura, linguiça e leite. Servido diariamente sempre a partir das 16h, o valor do bufê do café colonial é de R$ 34,90 por pessoa.

Até dia 13 de setembro, o Holz ainda promove, nas quintas, sextas e sábados, a partir das 20h30, a 10ª edição do Festival do Fondue. Entre as opções de sabor, estão o fondue de queijo e de carne (filet mignon e peito de frango), acompanhados por cinco tipos de molho; e o de chocolate, com frutas, wafer e farofa de amêndoas. Para duas pessoas, o valor do fondue é de R$ 180. Com uma terceira pessoa, há o acréscimo de R$ 60. O festival, pelo segundo ano consecutivo, conta com a parceria da Vinícola Santo Augusta, localizada em Videira, no meio oeste catarinense. No mês, o restaurante também começa a entrar no clima da primavera com o 12° Festival do Morango. O tradicional café colonial do estabelecimento será incrementado com diferentes receitas. Tortas, geleias, merengue, sonho, strudel e pastéis são algumas das delícias à base da fruta – antioxidante e rica em vitamina C. Bebidas também compõem o cardápio, como vitamina e iogurte.

O restaurante fica aberto das 6h30 às 10h para o café da manhã. O almoço e o jantar são à la carte. O jantar pode ser pedido até às 22h30. O Holz Hotel faz parte da Cadeia de Hotéis Associados (CHA), rede de gestão de hotelaria criada em 2012 para fortalecer a operação de hotéis independentes e familiares. A CHA também é constituída pelo Hotel Trocadero (Joinville - SC), Hotel Piçarras (Balneário Piçarras - SC), Pousada Dom Capudi (Bombinhas - SC), Hotel Bandeirantes (Balneário Barra do Sul – SC) e o Uberaba Apart Hotel (Uberaba - MG).